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陳阿姨很不喜歡吃甜食，連水果都不太吃
土耳其甜食我婆婆做了好多種（食譜我都有紀錄）
但我能接受的大概就是她做的戚風蛋糕、
Helva就這樣！！
我學「甜食」不是為了我要吃，
而是復刻土人生活型態，
沒有水果是其次，但客人來家都要有甜點！
我們即便去親戚、朋友、同事家做客，
一定有甜點！
在土耳其伴手禮帶什麼呢？建議帶甜點
/
這次回去土耳其我帶了İrmik(粗粒麥粉）
我回上海也可以做～
這次搬新家，要招待我們的朋友，
因為飲食習慣，
我就沒辦法整桌土菜給朋友分享
但做了Patlıcan kızartması(acılı)
以及irmik helvası 讓朋友們嚐嚐看
在上海的土耳其餐廳吃不到的
「土耳其家常菜、土耳其人日常」
/
你問我說irmik helva
吃起來是什麼味道？口感？
我覺得有點像是拜拜的糕仔、金門貢糖
有機會來我們家玩的朋友，我可以現場做
熱熱的更好吃！
｜回教身後事40天…｜
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