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其實台土很多相似處！
若真實呈現土人日常，
是會讓台灣民眾抹除對土耳其飲食刻板印象！
像是Yufka, 就是巨型潤餅，
可以做börek(甜鹹皆可）、
甜點甚至etli emek…
則在台灣就是潤餅捲
2021我在上海弄一個「春捲趴踢」
找幾個台灣朋友大家一聚！
我自己準備內餡，我男友他嘗試了覺得很ok
等到我去伊斯坦堡跟他爸媽家人生活，
我才知道！原來外面炸物börek,
還有起司千層餅peynir börek
都是用yufka 做的！
至於yufka 哪裡可以買？
連鎖超市: BiM, A101…這類都有
傳統：雜糧店、麵包店都有
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台灣女婿在台灣的日常 (2)
