不知道大家對絲瓜絡(菜瓜布)
以及瓠仔煎 有沒有印象~
有一天,Murat媽媽要做下午茶
他就拿出櫛瓜刨一刨,
然後加入麵粉以及乳酪再去調味
一勺勺地去煎
讓我驚豔的是,
吃起來跟我在台灣吃瓠仔煎好像
我以為加乳酪會有其他味道,
反而吃不出來耶,吃起來沒起司味~
土耳其人超愛起司、優格的
重點是入菜~
另外,也附上我在市集看到的菜瓜布
現在土耳其也很少人拿這在洗碗洗澡洗東西
其實遇到的文化傳承瓶頸其實也跟台灣很像
(旁邊掛的圓型的是俗稱海藻毬,拿來洗澡搓澡去角質用)
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