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我在海外這十年，
從煮給同事吃、招待同事同仁
到現在若要來我們家作客的朋友，
有些真的是被我平常私人臉書曬食物
被搔的心裡癢癢的～
來我們家作客的朋友，都可以開放點菜！
上週末是我認識18年的妹妹！
這緣份可以從2006的倫敦說起，
她又跟我親生妹妹妹同年同日月同日生！
她也常來上海，之前我們家太小無法招待她
現在歡迎來玩來過夜都可以！
客人指定「全土菜！內臟不太吃，不挑食！」
那還不簡單
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晚餐
主食：Tas kebabı（土耳其滷肉飯）米飯：Nohut pilav (土耳其式鷹嘴豆飯）湯：Tarhana沙拉：紅蘿蔔
、番茄
沙拉Meze:Patlıcan kızartması(acılı)蒜味茄汁炸茄子
Karnıbahar kızartması 蒜味優格炸花椰菜
飯後餐點：yoğurt 優格、peynir börek 起司千層餅
早餐Pastırma yumurta 
除了沒有果醬
除了沒有果醬其餘全按照我們在土耳其家、
上海家裡怎吃早餐，就怎樣吃！
/
因為不是每個人都能馬上接受「優格入菜」
所以我先選這些沙拉、前菜！
至於主食Tas kebabı 若是跟團旅行不容易吃到，
自助旅行若對土耳其飲食不了解未必會吃到，
湯品扁豆湯太普通，
不如做我公婆請人家做的Tarhana
這個跟超市賣的即溶包是截然不同的！
早餐，選pastırma 也是因為去旅行
無論跟團或者自助要吃到menemen比較容易，
若要吃到pastırma 而且是好吃的也比較能
再來不是每個人能接受它的味道
看到這邊，會想來我們家作客嗎？！
不光是土耳其菜餚、中/台菜、印度咖喱、
泰國菜、越南河粉、中東菜也可以唷
只是長子不太吃中東、印度咖喱我就不太煮了
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台灣女婿在台灣的日常 (2)
