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在上班回家有時不想外食,
忙碌或者颱風天都會來下個水餃！
在土耳其也有水餃唷～
Mantı(發音：ㄇㄤ 特）
（土文中ı 像是i 少一點，發音ㄜ）
在土耳其超市, 餐廳及團購
都會出現像是圖二這種樣式的星形水餃
但是在土耳其，不少家庭主婦
會在超市買（圖右上角）這樣一包
類似貝殼型但一邊有塞住的義大利麵
各個品牌都有出，在超市非常容易看到
回家後，用自己調配的絞肉塞入
就是「居家簡易型」的Mantı
（烹煮後，如圖一）
像是Murat媽媽在大哥帶妻女回家前一晚
她就會塞兩大包，就是為了讓大哥能帶回家
Mantı在土耳其各大超市都有賣
但是媽媽自己買的絞肉調配的口味
以及放入媽媽滿滿的愛！
那滋味還是不一樣的！
==== ==== ==== ====
在伊斯坦堡時，我在掏寶看確定有一家有賣
但是！！是義大利製～真的很有趣
所以我僅有買兩包回台灣，
跟台灣家人及朋友分享！（圖三）
因行李關係就沒讓男友帶回上海，
我們選擇嘗試看看淘寶上販售
這款「義大利製」的（圖四）
吃起來幾乎是一模一樣！
只是這「義大利製的」麵煮後
寬鬆程度比土耳其製大～
所以餡料超容易跑出來
這真的是唯一唯一能挑惕的地方
但對我們來說已經是莫大的喜悅了！
＝＝＝＝＝吃法＝＝＝＝＝
我們將Mantı裝到盤中，
勺一湯匙蒜末優格進入
再將其攪拌開來就可以享用
若是想要吃辣的，可以灑上辣椒粉
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台灣女婿在台灣的日常 (2)
