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人生開始吃牛是跟Murat 交往後
人生第一次吃牛內臟
是為了「騎腳踏車去希臘」，
所以去土耳其邊境可通往希臘、保加利亞
的城市-Edirne （鄂圖曼帝國首都）！
 
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在Edirne 嚐到炸牛肝讓我念念不忘！
後來Murat媽媽也做了幾次Arnavut ciğeri
 
回亞洲後，我就會想念這道菜！
回上海，我心想買菜很方便app 上應該有
殊不知有牛鞭、牛寶就是沒有牛肝！
但萬能的淘寶，最終讓我找到了！
 
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我也成功復刻出Murat 媽媽做的味道☺️
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