大家都會說或
夜市會看到「土耳其/蒙古烤肉…」
但烤肉在土耳其價值是「基因
」了！
」了！
在土耳其Kebap （烤肉），
有各式各樣的，舉凡Döner,
Adana, İskender, Beyti kebabı~
有興趣可以參閱土女時代介紹
/
但我們不討論這類「烤肉（料理）」
來分享跟土耳其人「烤肉（活動）」
長子有同事來自Diyarbakır（土耳其東南方）
所以每次烤肉都是他揪、他起火、他烤～
我們在土耳其社區也有烤肉爐，
只要跟管理員登記就好！
天天都有人在烤肉，週末更是滿爐！
【土耳其烤肉】
跟台灣中秋節烤肉是兩碼子事情！
蔬果一定要烤到外層焦黑！
沒有焦黑就是還沒好
台灣邊烤邊吃，土耳其不是耶～
先吃瓜子零食慢慢弄～
烤好肉不是有就自己夾，
而是烤差不多了才開始分食
我還是最喜歡台灣烤肉～
變烤邊吃才有趣
大家喜歡「土耳其式烤肉」
還是「台灣式烤肉」呢？
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